価格： 5,250円
アワビといえば貝の王様！
貝類のなかでもとてもおいしいといわれています。
確かに、お刺身で味わえるあの”コリッコリッ”とした食感は他の貝類では味わえないですよね。

ただ、私がオススメしたいのは、
『アワビの踊り焼き』
（活きたまま網焼きする調理法）

お刺身とは違う”フンワリ”柔らかい食感と、深ぁ〜い味が前面にでてくるんです！

火を通すのは少し勿体無いですが最高の贅沢！